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宝宝吃好你吃也好【宝宝牌原味酸奶】

2011-5-30 14:55| 发布者: admin| 查看: 1285| 评论: 0|原作者: 本站编辑|来自: 美食中国|转播到腾讯微博 转播到腾讯微博

摘要: 奔自从开始吃酸奶以后,我们就要每星期开车到离家老远的地方去买专门给婴儿吃的yobaby酸奶,我们这个城市小,就屈指可数的几家店有卖。现在他渐渐大了,对吃的东西也不用那么讲究了,我就蠢蠢欲动起来。自己亲手做酸 ...
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奔自从开始吃酸奶以后,我们就要每星期开车到离家老远的地方去买专门给婴儿吃的yobaby酸奶,我们这个城市小,就屈指可数的几家店有卖。现在他渐渐大了,对吃的东西也不用那么讲究了,我就蠢蠢欲动起来。自己亲手做酸奶,又方便又快捷,每次不用做很多,随时保证新鲜。

原料:

牛奶、原味酸奶。

做法:

1、锅洗干净,倒入牛奶,烧开;

2、把牛奶放一边让其冷却到不烫手。同时把酸奶拿出来放到室温;

3、把酸奶倒进牛奶里,搅拌均匀;

4、准备好装酸奶的容器,清洗干净,晾干。把奶倒进容器里;

5、烤箱预热180oF,手伸进去稍稍有些热热的即可,关掉烤箱,把容器放进去发酵。4、5个小时后完成。放冰箱冷藏。

另外说一下,发酵时间短酸奶就稀薄,时间长酸奶就浓绸。具体时间还是要根据发酵的温度来,过程中要随时观察发酵情况。

做好的酸奶是原味的,给宝宝掺上水果泥就可以吃了。大人吃的话,在第二步的时候加入适量的糖即可,或者吃的时候加点糖浆、巧克力酱、水果粒什么的。阿乌就原味的直接吃了,说这个东西很健康,不加糖吃更好。

最后,酸奶可别吃完了,留下一瓶来做引子,第二次制作时用。



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