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茄子炒肉丝

2012-1-12 22:35| 发布者: admin| 查看: 66161| 评论: 0|原作者: 本站编辑|来自: 美食中国|转播到腾讯微博 转播到腾讯微博

摘要: 食材明细 茄子 1个 ...
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茄子炒肉丝

食材明细

  • 茄子 1个
  • 猪肉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 味精 适量
  • 1

    将茄子切成丝。
  • 2

    瘦猪肉也切成丝。
  • 3

    辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末。
  • 4

    锅中倒入油,下入肉丝炒散,加入姜丝、葱花、蒜末炒香,调入老抽。
  • 5

    加入青椒丝、茄子丝翻炒均匀至熟,调入盐、味精出锅即可。


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