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保山千年水磨面临生存之困

2010-3-18 15:27| 发布者: admin| 查看: 5541| 评论: 0|原作者: 本站编辑|来自: 保山生活网|转播到腾讯微博 转播到腾讯微博

摘要:      承载历史记忆 再现声声齐鸣   现存的唯一还在使用的一盘大水磨       水磨下被水流冲击转动后产生动力的大转盘   1000年前,居住在保山市瓦窑镇老营村的人们就巧妙地利用了自然 ...
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  承载历史记忆 再现声声齐鸣

  现存的唯一还在使用的一盘大水磨 

  



  水磨下被水流冲击转动后产生动力的大转盘

  1000年前,居住在保山市瓦窑镇老营村的人们就巧妙地利用了自然之力来改变着生活。他们通过能工巧匠的运作结合水流让一块块巨大的石头运动起来,将麦子变成了麦面,豆子变成了豆粉……

  但时至今日,这些会“说话”的石头却面临着生存的危机。

  伴随着春天的脚步,翻越丛山,在距离保山城30余公里处,记者无意间发现了历史遗留下已近千年的历史文明——老营水磨群。

  一条清澈的河水两岸,12盘大大小小的水磨错落有致地镶嵌在河的周边,有的置于简隔的屋内,有的则露于天台,相邻水碓的运动声,以及青山、绿水、小溪、鸟鸣、人磨相依的情景,恍如仙境突现于眼前,置身于里面一段时间,你的脑海里顿时就会浮现和勾画出当时磨阵齐鸣的景像来。

  藏身

  水磨群隐于山水间

  驾车从大保高速公路保山入口处出发,向大理方向行驶至瓦窑出口,再经过盘旋的公路,沿金厂河旁一直前行,在路旁一处视野开阔,树林茂盛的地方,有两间破旧的瓦房。步行百米后,映入眼帘的是数十棵腰围近1米、高约15—30米的古核桃树,散落于核桃树下、置于河流两旁的就是12盘大大小小的水磨。是历时约1000余年现今风韵犹存的保山老营水磨群。

  这些水磨相邻很近,有的相隔四五米,有的只有两三米,在长约百米的河岸两旁,12盘水磨形成了巨大的水磨阵。走近细看,水磨的外表在雨水的冲洗下,虽然有些退色,但依然保留着原来的位置和姿态,大部分水磨的磨盘都没有运转。走过四个水磨后,在最后一间水磨房内,几个顽皮的当地孩童正在用力搬动着磨盘,并试图转动水磨,他们一边嬉戏玩耍,一边钻进水磨底的深沟里去掏挖螃蟹,一边还不时清理着水磨上的灰尘。

  往昔

  曾经热闹的八月

  邻村一位70余岁的张大爷诉说,听先辈讲起,以前这里的人所吃的豆腐、麦面等就是靠这水磨给磨出来的,水磨工作的时候发出来的声音在500米远的地方都可以很清楚地听到,而且每天到这里磨东西的人多达六七十人。每年8月,这里水流最大,人流也最多,方圆几十公里的山民都纷纷相约赶来这里磨面,据说最远的要走一天多的山路才能赶到。

  张大爷记忆中,到这里磨什么面的都有,磨包谷的、磨麦面的……反正凡是山里出产的各种粮食你都可以见到。有时因为人来的多了,村民们只好排着队等候。由于当时没有电灯,磨面的人只好点起火把照明,而一旁等候的村民就围坐在一堆篝火旁,一边喝着自带的包谷酒,一边唱起各种各样动听的山歌。而沉重的磨盘在水流的推进下,每小时只能磨200余斤的东西,有些在后的村民有时需要等候两三天才能把带来的粮食磨好拿回去。村民们在等候磨面时,饿了就就着刚磨好的面,捏一个大面团在火中烤着吃,困了也就不分男女老少,就着一张蓑衣一起挤在水磨旁和衣而卧。

  传说

  “仙女倩影”现池边

  绕过四座水磨后约10余米的地方,一个干涸的小池就出现在了记者眼前,附近的村民告诉记者,这个小池被称作仙女池,池子修建于1952年,原来是用来蓄水的,也是带动水磨的后备动力。

  这位村民说,关于仙女池还有一个凄美的传说:某年8月的一天,到这里来磨面的人很多,当时,附近山中两个年约十七八岁的美丽姑娘也到这里来磨面,可等了四五天时间都没有轮到她们磨,于是两人就来到河边较大的池子里玩耍。当时天气较热,她们便下到池中洗澡,但不识水性的她们在游离池边后,就悄声淹没在深达四五米的池水中。后来,据说到了每月某一天的深夜,两个姑娘的倩影就会出现在水池上,为了纪念她们,人们就把这个水池叫做了仙女池。

  辉煌

  每年游客数千人

  水磨群目前的负责人左明成向记者介绍,老营水磨群俗称水磨坊,自古以来就是附近山民在产粮后唯一用以磨制各种粮食作物面粉的工具。由于年久失修,再加上各山村通电后各种电动磨面工具的出现,很多水磨已闲置不用了。4年前他接手管理时,沿用下来的仅有3座水磨,而到了今年只有仅存的一座大磨仍被附近的村民使用。

  左明成说,由于水磨坊处于山清水秀的自然环境和固有的历史,2003年3月,乡政府曾出资3万多元对水磨坊做了一个简单的修复,并采取自主经营、自主管理的方式委托他出面对老营水磨群进行经营和管理。经过短暂的修整,第一年水磨群的游客数就达到了600多人。

  据悉,几年来,为了进一步改善水磨群周边的环境,左明成又自筹了6万多元对水磨坊的整体环境设施进行了修复,并新建起了管理区工作房、食堂、小茅屋以及一些小石桌,还为来玩的游客准备了出租的桌子、麻将、扑克牌、烧烤架等一些游玩工具。通过改造,第二年前来水磨坊的游客就增加到了6000多人,去年城里和外地赶来玩的游客也在日益增多,一年下来,水磨群接纳游客的总量竟达到了8000多人。

  危机

  千年水磨能“活”多久

  但左明成不无忧虑地介绍说,如今,水磨群已被越来越多的人们所认知,并逐渐成为周边城市居民外出游玩休闲的首选之地,这虽然是好事,但接下来的许多人为影响和因素正一步步吞噬着它的生命。

  左明成说,首先,维系老营水磨群最缺乏的就是资金上的投入,仅靠他一人之力,很难将这遗留千年的水磨群修葺一新,而另一个困扰水磨群的则是水源的污染。左明成说,给水磨群带来动力的金厂河水是流域下5个村子近4000余人唯一的生活水源,也是这里唯一一台电站主要的供水河流。记者在现场看到,在水磨群旁公路边5家食馆旁的河流边,到处都是生活垃圾,有些垃圾已倒在了水磨群的河流上。而在水磨群四周,游客遗留的垃圾到处都是。在水磨群对面的后山上,一条新开辟的山路直通后山。左明成告诉记者,自古以来就有村民在这里淘金,金厂河也由此得名。现在新建的金矿马上就要开矿了,这样一来,水流和环境的污染,让原来的自然变成了“不自然”,千年水磨群到底还能“活”多久?

  记者导航

  保山老营水磨群位于保山城北33公里,当你乘车从大保高速公路老营入口处再沿老营-瓦窑柏油公路驱车11公里。这里有郁郁葱葱的古核桃树林,树与树之间组成了一把天然的避暑伞,漫步林中,心旷神怡。水磨群就掩映在这绿树丛中。据考证,水磨群距今已有近千年的历史,是当地白族、彝族群众沿用至今的古老工具。这里的磨坊和碓坊都依地势而建盖,墙壁全部都是用大小石块垒成,坊顶则用泥瓦铺开。最吸引人的是数盘小手磨,它们星罗棋布,是点缀于这山间水乡的主要景色。

  (记者 崔敏通讯员 赵雪彪 刘增向 摄影报道 春城晚报)



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